Helppo italialainen joululimppu

Name: Helppo italialainen joululimppu – katso ohje! | Maku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 2 kpl
Cuisine: Italia,Eurooppa
Ingredients: vettä; kuivahiivapussia; siirappia; anista; fenkolinsiemeniä; hiivaleipäjauhoja; maissijauhoja; durumvehnäjauhoja; vettä; siirappia

1 h 55 min

{

Aktiivinen

10 min

Passiivinen

1 h 45 min

Joulu ei tule ilman kunnon limppua! Tämä italialainen joululimppu on ihanan helppo valmistaa ja siirapilla voitelu tekee pinnasta kauniin.

3.7

Teksti

Saara Törmä

Kuvat

Elina Himanen

Julkaistu 26.7.2005

Helppo italialainen joululimppu

Reseptin ainekset (2 kpl)

Italialainen joululimppu

6 dlvettä
2 kplkuivahiivapussia
1 dlsiirappia
2 tlanista
1 1/2 tlfenkolinsiemeniä
6 dlhiivaleipäjauhoja
2 dlmaissijauhoja
2 dldurumvehnäjauhoja

Voiteluun

1/2 dlvettä
1/2 dlsiirappia

Tulosta

Italialainen joululimppu – ohje:

Mittaa 6 dl lämmintä vettä kulhoon ja lisää kuivahiivat.
Sekoita jauhot keskenään omassa kulhossa.
Lisää nesteeseen siirappi ja mausteet sekä jauhoainesta vähitellen, samalla taikinaa sekoittaen. Vaivaa taikina tasaiseksi, peitä liinalla ja jätä kohoamaan 45 minuutiksi.
Muotoile taikinasta 2 limppua pellille leivinpaperin päälle. Anna leipien kohota vielä puoli tuntia.
Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Voitele leipien pinta veden ja siirapin seoksella.
Paista italialaisia joululimppuja noin 30 minuuttia, kunnes ne tuntuvat pohjaan kopautettaessa ontoilta.