Helpot minttu-suklaakonvehdit – tumman suklaakuoren sisältä paljastuu raikasta piparminttua

1 h 20 min
{
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
50 min
Tummat minttu-suklaakonvehdit kuljettavat After Eight -makeisen makuihin. Valmista helpot karkit joulupöydän jälkiruoaksi tai pukinkonttiin!
VE
GL
0
0
Teksti
Anni Paakkunainen
|
Kuvat
Antti Vettenranta
Julkaistu 14.12.2022

Helpot minttu-suklaakonvehdit – tumman suklaakuoren sisältä paljastuu raikasta piparminttua

Reseptin ainekset (n. 20 kpl)

  • 6 1/2 dltomusokeria
  • 3 rkllämmintä vettä
  • 1 tlkookosöljyä
  • n. 2 tlpiparminttuaromia
  • 2 rklglukoosisiirappia

Kuorrute

  • 300 gtummaa suklaata
Tulosta

Minttu-suklaakonvehdit – ohje:

  1. Mittaa tomusokeri siivilän läpi isoon kulhoon.
  2. Sekoita pienessä kulhossa lämmin vesi, kookosöljy, piparminttuaromi ja glukoosisiirappi.
  3. Lisää piparminttuseosta tomusokerin sekaan hiljalleen vatkaimella vatkaten. Kun seos on rakeista ja kiinteää muotoiltavaksi, voit lopettaa vatkauksen. Lisää tarvittaessa joko tomusokeria tai vettä napakan koostumuksen saamiseksi. Massan tulisi olla helposti muotoiltavaa, ei liian pehmeää eikä halkeilevaa.
  4. Pyörittele massasta noin 20 palloa leivinpaperin päälle vuokaan. Litistä pallot kiekoiksi. Laita vuoka pakastimeen 30 minuutiksi.
  5. Sulata suklaa. Voit temperoida suklaan halutessasi kiillon ja kestävyyden parantamiseksi, mutta se ei ole välttämätöntä.
  6. Kasta kiekot suklaaseen haarukan avulla. Laske kiekko leivinpaperille ja tee haarukalla kuvio pintaan.
  7. Laita konvehdit kelmulla vuorattuun vuokaan ja anna jähmettyä jääkaapissa. Minttu-suklaakonvehdit säilyvät jääkaapissa noin viikon.

Vinkki!

Suklaaseen dippaamisessa kannattaa olla nopea ja malttaa jähmettää minttukiekot kunnolla, jotta lopputuloksesta tulee siisti.

Katso myös nämä
Suklaakonvehdit – näin valmistat itse helposti konvehdit, jotka vetävät vertoja parhaimmankin suklaapuodin herkuille
Maku
Geisha-tryffelit – täyteläisissä palleroissa ihastuttaa suosikkisuklaasta tuttu makumaailma
Kotivinkki
Vadelmatryffelit – neljän raaka-aineen suklaakonvehdit saavat marjaisan maun vadelmalikööristä
Meillä kotona
Konvehtikakku – kaikkien aikojen helpoin mutakakku sujahtaa minuuteissa uuniin, ja sinunkin on aivan pakko maistaa!
Maku
Minttusuklaakääretorttu – jos tykkäät Pätkiksestä, tätä suklaista rullaa tulet suorastaan rakastamaan
Kotivinkki
After Eight -jäätelökakku – vastustamattoman viileä jälkkäri maistuu minttusuklaasattumilta ja makealta keksimurulta
Maku
Minttusuklaa-mokkapalat saavat makunsa After Eight -suklaasta – kokeile ja ihastu!
Maku
Kerrankin kunnolla minttua – After Eight -brownie on minttusuklaafanin unelmien täyttymys!
Maku
Kommentoi »