Grillattuja hedelmiä ja mansikkajäätelöä – paahteiset, makeat hedelmät maistuvat ihanalta viileän jäätelön kanssa

Name: Grillattuja hedelmiä ja mansikkajäätelöä | Kotivinkki
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 20 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: hedelmiä pilkottuna; rypsiöljyä; vaaleaa siirappia; mansikoita pieneksi pilkottuina; vaniljajäätelöä

Gluteeniton Munaton

6 h 20 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 6 h 0 min

Kesäinen jälkiruoka valmistuu näppärästi grillissä. Grillihedelmien kanssa tarjottavan mansikkajäätelön voi pakastaa puikkomuottien sijaan myös isoon rasiaan. Varaa pakastamiseen silloin pari tuntia enemmän aikaa. Viimeistele halutessasi annokset syötävillä ruiskukilla.

Teksti Raisa Laine

Kuvat Kristiina Kurronen

26.7.2024

Reseptin ainekset

6 annosta

1,2 l

hedelmiä pilkottuna (esim. nektariinia, ananasta, banaania)

2 rkl

rypsiöljyä

½ dl

vaaleaa siirappia

Mansikkajädetikut

4 dl

mansikoita pieneksi pilkottuina

4 dl

vaniljajäätelöä

Grillattuja hedelmiä ja mansikkajäätelöä – ohje:

Poista mansikoista kanta ja leikkaa mansikat kulhoon pieniksi kuutioiksi. Lisää jäätelö kuutioiksi leikattuna. Sekoita tasaiseksi heti, kun jäätelö on aavistuksen pehmennyt. Lusikoi mansikka-jätskiseos jäätelömuotteihin ja laita pakastimeen vähintään 6 tunniksi.
Leikkaa hedelmät sopiviksi suupaloiksi. Kuumenna parilapannu grillissä ja lisää loraus öljyä. Paista hedelmiä pannulla noin 5 minuuttia sekoitellen. Annostele kypsät, kuumat hedelmät jälkiruokalautasille, lorauta hedelmille siirappia ja nosta mansikkajädetikut päälle.