Grillattu bataatti – kesän koukuttavin grillikasvis tarjotaan minttuöljyn kanssa

Name: Bataatti grillissä – katso ohje! | Maku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: bataattia; oliiviöljyä; suolaa; mustapippuria; kanelia; valkosipulinkynttä; punainen chili; minttua; oliiviöljyä; sherryviinietikkaa

Kasvis Vegaaninen

20 min

Grillattu bataatti koukuttaa kaikki, myös lihansyöjät. Bataatti kypsyy nopeasti, kun leikkaat sen ohuiksi kiekoiksi ja ladot grilliin. Viimeistele makunautinto aromaattisella minttuöljyllä. Yksinkertaisesti herkullista!

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Satu Nyström

29.6.2018

Reseptin ainekset

6 annosta

Grillattu bataatti

bataattia (isoa)

2 rkl

oliiviöljyä

1 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

1/3 tl

kanelia

Minttuöljy

valkosipulinkynttä

punainen chili

1 dl

minttua (hienonnettuna)

2 rkl

oliiviöljyä

1 rkl

sherryviinietikkaa

Grillattu bataatti valmistetaan näin:

Pese bataatit hyvin ja leikkaa ne sentin paksuisiksi viipaleiksi.
Sekoita kulhossa viipaleiden joukkoon öljy, suola, pippuri ja kaneli. Levitä viipaleet kuumalle parilalle ja grillaa noin 5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä.
Hienonna valkosipuli, chili ja minttu. Sekoita joukkoon öljy ja viinietikka. Tarjoa grillattu bataatti minttuöljyn kanssa.