Gluteeniton valkoinen mutakakku
Gluteeniton
1 h 30 min
{
Aktiivinen 15 min
Passiivinen 1 h 15 min
Helppotekoinen valkoinen mutakakku valmistetaan valkosuklaasta. Koristele gluteeniton kakku happamilla puolukoilla.
Reseptin ainekset
12 palaa
200 gvoita
200 gvalkosuklaata
2 dlsokeria
4 kplmunaa
2 1/2 dlgluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
1 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria
1 tllimetinkuoriraastetta
2 rkllimettimehua
Pinnalle
2 rklpuolukoita
Valkoinen mutakakku – ohje:
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjalle. Voitele vuoan reunat.
- Sulata voi ja sekoita joukkoon paloiteltu suklaa.
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Kääntele joukkoon huoneenlämpöinen suklaaseos.
- Yhdistä kuivat aineet ja limetinkuori. Lisää ne ja limettimehu taikinaan. Sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan.
- Paista kakkua 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 15–20 minuuttia. Älä päästä kakkua paistumaan läpikypsäksi, vaan jätä se joko valuvaksi tai kostean pehmeäksi.
- Siirrä jäähtynyt kakku vadille ja anna sen kiinteytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Koristele valkoinen mutakakku puolukoilla ja tarjoa kylmänä jäätelön kanssa.
Vinkki!
Katso myös perinteinen mutakakkureseptimme, jolla leivot mehevän suklaisen kakun!
RuokaGluteeniton leivonta – niksit ja herkullisimmat reseptit
Lakritsimutakakku
Gotlantilainen pannukakku – hurmaavan mehevä herkku iltapalalle
Gluteeniton raparperijuustokakku on kesän raikkain herkku!
Vegaaniset marenkikupit – rapeutta, makeutta ja pehmeyttä jokaisella puraisulla
Ellen Svinhufvudin kakku – rapea ja makea klassikko
Mehevä gluteeniton mansikkajuustokakku
Gluteeniton poke-kakku – ihastu mustikan ja vaniljan klassiseen yhdistelmään
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
