Gluteeniton omenapiirakka – superhelppo sadonkorjuuherkku

Name: Gluteeniton omenapiirakka – katso resepti! | Maku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: mantelijauhetta; gluteenitonta jauhoseosta; kanelia; leivinjauhetta; munaa; fariinisokeria; leivontamargariinia (rasvaa 80 %); marmeladia; omenaa; marmeladia; kanelia; mantelilastuja

Gluteeniton Kasvis

40 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 20 min

Gluteeniton omenapiirakka mehevöityy marmeladilla ja mantelilla. Sekoitettava piirakkataikina valmistuu käden käänteessä. Kurkkaa resepti!

Teksti Riikka Kaila

Kuvat Satu Nyström

13.11.2014

Reseptin ainekset

8 annosta

Gluteeniton omenapiirakka – pohja

2 dl

mantelijauhetta

2 dl

gluteenitonta jauhoseosta (vaaleaa)

2 tl

kanelia

1 tl

leivinjauhetta

2 kpl

munaa

1 dl

fariinisokeria

50 g

leivontamargariinia (rasvaa 80 %) (sulatettuna)

1/2 dl

marmeladia (omena)

Täyte

omenaa

1/2 dl

marmeladia (omena)

1 tl

kanelia

1/2 dl

mantelilastuja

Gluteeniton omenapiirakka – ohje:

Mittaa kulhoon mantelijauhe, jauhoseos, kaneli ja leivinjauhe.
Sekoita munat ja sokeri toisessa kulhossa. Lisää niiden joukkoon jauhoseos, sulatettu rasva ja marmeladi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan (Ø 24 cm).
Kuori ja kuutioi omenat. Sekoita omenakuutiot, marmeladi ja kaneli keskenään. Levitä seos taikinan päälle. Ripottele pinnalle mantelilastut.
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.
Tarjoa gluteeniton omenapiirakka vaniljajäätelön kera.