Gluteeniton luumukakku sekoitetaan paistovalmiiksi yhdessä kulhossa – voiko olla helpompaa?
Gluteeniton
Kasvis
Laktoositon
Maidoton
1 h 10 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 50 min
Gluteeniton luumukakku syntyy näin: mittaa kaikki ainekset kulhoon, vatkaa kuohkeaksi, lisää luumut ja paista. Lopputulos on täydellisen mehevä ja hedelmäinen. Kurkkaa resepti, johon tulet ihastumaan!
Reseptin ainekset
16 palaa
Gluteeniton luumukakku
2 ½ dlsokeria
200 gmaidotonta margariinia
2 dlperunajauhoja
1 ½ dlgluteenitonta jauhoa (Semper Mix)
2 tlleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
4 L-koonkananmunaa
Lisäksi
maidotonta margariinia voiteluun
½ dlgluteenitonta korppujauhoa
8luumua (300 g)
Gluteeniton luumukakku – ohje:
- Voitele 1,5 litran vetoinen kakkuvuoka margariinilla ja jauhota korppujauholla.
- Laita kaikki taikinan ainekset kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimen täydellä teholla 2 minuuttia.
- Poista siemenet luumuista ja hienonna luumut noin sentin kokoisiksi paloiksi. Sekoita taikinaan.
- Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista luumukakkua 175-asteisen uunin alatasolla 50 minuuttia.
Gluteeniton valkoinen mutakakku
Gluteeniton poke-kakku – ihastu mustikan ja vaniljan klassiseen yhdistelmään
Gluteeniton porkkanakakku
Puolukka-britaruudut – kirpeän marjan ja makean kinuskin täydellinen liitto
Suklainen nektariinikeikauskakku ihastuttaa maitosuklaan ystäviä
Mustikka-suklaakakku
Gluteeniton raparperijuustokakku on kesän raikkain herkku!
Jauhoton suklaakakku – mehevä herkku, joka sopii viljattomaan ruokavalioon
