Gluteeniton kinkkupiirakka
Gluteeniton
1 h
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 40 min
Lukijamme Petrin kinkkupiirakka on paitsi gluteeniton, myös helppo ja herkullinen. Mantelipohja antaa kinkkupiirakalle herkullisen maun ja murean rakenteen. Voit olla varma, ettei tästä piirakasta jää muruakaan jäljelle!
Reseptin ainekset
12 palaa
Pohja
3 dlmantelijauho (Risenta)
1 tlleivinjauhetta
100 gemmentaalijuustoa (2 dl raastettuna)
1 muna
2 rklranskankermaa
Täyte
200 gkinkkua (palvi)
1/2 paprikaa
2 munaa
2 dlruokakermaa
100 gemmentaalijuustoa (2 dl)
1/4 tlmustapippuria
1/4 tlsuolaa
Pinnalle
50 gsinihomejuustoa (Aura)
Gluteeniton kinkkupiirakka – ohje:
- Yhdistä mantelijauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää juustoraaste, muna ja ranskankerma. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 22 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele vuoan reunat.
- Taputtele taikina kostutetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille noin 2 cm:n korkeudelle. Esipaista piirakkapohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa täyte. Leikkaa kinkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoita munat, kerma, juustoraaste ja mausteet keskenään. Lisää joukkoon kinkku- ja paprikakuutiot.
- Levitä täyte piirakkapohjan päälle. Murenna päälle sinihomejuusto. Jatka gluteenittoman kinkkupiirakan paistamista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia, kunnes täyte on saanut kauniin värin.
Vinkki!
Kurkkaa myös perinteisen kinkkupiirakan resepti!
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
