Gluteeniton kauraleipä valmistuu suit sait sukkelasti – poimi helppo resepti

Name: Gluteeniton kauraleipä | Kotivinkki
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6–8 annosta
Ingredients: gluteenittomia kaurahiutaleita; gluteenitonta jauhoseosta; leivinjauhetta; suolaa; sokeria; laktoositonta voita; vettä

Gluteeniton Laktoositon Kasvis

20 min

{

Aktiivinen 5 min

Passiivinen 15 min

Gluteeniton kauraleipä on helppo ja nopea valmistaa. Koska taikina kohotetaan leivinjauheella, leipä ei säily tuoreena ja pehmeänä kovin pitkään. Mikä täydellinen syy nautiskella koko leipä uunilämpimänä!

Teksti Raisa Laine

Kuvat Johanna Myllymäki

15.10.2020

Reseptin ainekset

6–8 annosta

2½ dl

gluteenittomia kaurahiutaleita

2½ dl

gluteenitonta jauhoseosta

2 tl

leivinjauhetta

½ tl

suolaa

2 tl

sokeria

50 g

laktoositonta voita

2½ dl

vettä

Gluteeniton kauraleipä valmistuu näin:

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatettu voi sekä vesi. Sekoita tasaiseksi ja jaa taikina kahteen osaan.
Taputtele osat litteiksi halkaisijaltaan 20-senttisiksi pyörylöiksi kostutetuin käsin. Pistele haarukalla.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes leivät ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.