Kotivinkki

Falafelit uunissa

1 h
KA
2
2

Falafel -pyörykät ovat maukasta kasvisruokaa parhaimmillaan. Tässä reseptissä oikaistaan ja tehdään falafelit kypsistä kikherneistä ja valmistetaan uunissa.
Tulosta
Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (30–35 kpl)

  • 1iso sipuli
  • 3valkosipulinkynttä
  • 3 rklrypsiöljyä
  • 1 pspakastepinaattia (150g)
  • 500 gvalutettuja kypsiä kikherneitä
  • 1 tljauhettua juustokuminaa
  • 1 tljauhettua korianteria
  • ½ tlchilijauhetta
  • 1–2 tlsuolaa
  • 2kananmunaa
  • 200–250 gperinteistä tuorejuustoa tai ricottaa
  • ½ dlkorppujauhoa
  • 2-3 rklsitruunanmehua
  • 2 dlseesaminsiemeniä
  • oliiviöljyä

Tee näin

1 h
{
AKTIIVINEN40 min
PASSIIVINEN20 min
MITÄ PIDIT?
2