Donitsit uunissa – paista kerralla iso satsi herkkuja ja kuorruta suklaalla, kinuskilla tai pomadalla
1 h 30 min
{
Aktiivinen 50 min
Passiivinen 40 min
Donitsit uunissa on helppo tehdä vaikka yhdessä lasten kanssa. Voit maustaa taikinaa kanelin sijaan sitruunankuoriraasteella tai vaniljalla. Donitsit voi pakastaa ilman kuorrutusta ja sulattaa sitä mukaa, kun tarvitset.
Reseptin ainekset
noin 10 kpl
2 ½ dl
vehnäjauhoja
1 dl
sokeria
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
vaniljasokeria
½ tl
suolaa
1 tl
jauhettua kanelia
1 dl
maitoa
1
kananmuna
½ dl
öljyä
Suklaakuorrutus
50 g
maitosuklaata
50 g
tummaa suklaata
50 g
valkosuklaata
1 rkl + 1 tl
kuohukermaa
Kinuskikuorrutus
2 dl
kermaa
2 dl
fariinisokeria
Pikapomadakuorrutus
2 dl
tomusokeria
1 tl
sitruunamehua
1–2 tl
vettä
(geeliväriä)
Lisäksi
strösseleitä
kaneli-sokeria
minivaahtokarkkeja
kookoslastuja
kuivattua vadelmamurua
Donitsit uunissa – ohje:
- Mittaa ja sekoita kaikki kuivat aineet keskenään isossa kulhossa.
- Sekoita kananmuna, maito ja öljy toisessa kulhossa. Lisää muna-maitoöljyseos kahdessa erässä jauhoihin ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
- Voitele donitsipelti vuokaspraylla tai öljyllä, jotta donitsit irtoavat helposti pellistä.
- Laita taikina pursotinpussiin ja pursota se koloihin noin puoleenväliin.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia uunin tehosta riippuen. Anna donitsien jäähtyä hetki pellillä ja kippaa ne sitten ritilälle jäähtymään.
- Tee kuorrutteet: Paloittele suklaat omiin kulhoihinsa. Lisää kerma ja kuumenna varovasti mikrossa. Sekoita tasaisiksi. Kuorruta haluamallasi suklaalla tai niiden sekoituksella.
- Laita paksupohjaiseen kattilaan kerma ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä 10–30 minuuttia, välillä sekoittaen. Voit testata, onko kinuski valmista tiputtamalla pienen tipan kylmään veteen: Jos tippa leviää, kinuskia täytyy vielä keittää. Jos se kovettuu, kinuski on valmista. Jäähdytä ennen kuorruttamista.
- Sekoita tomusokerin joukkoon sitruunamehu ja vesi. Värjää geelivärillä. Tee tomusokerista riittävän paksua, kuitenkin niin, että se levittyy hyvin.
- Koristele donitsit haluamillasi koristeilla.
Vinkki!
Katso myös herkullisten kinuskikuorrutteisten donitsien ohje. Näihin tulee himo!
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
