Artisokkatahna – surauta nopea levite artisokansydämistä, öljystä ja mausteista
5 min
Artisokkatahna valmistuu kädenkäänteessä öljyyn säilötyistä artisokansydämistä. Kokeile levitettä tuoreen leivän kanssa tai lisää sitä lautaselle pääruoan kylkeen.
Reseptin ainekset
4 annosta
1
valkosipulinkynsi
1 prk (285 g)
artisokansydämiä (öljyyn säilötty)
noin 3 rkl
oliiviöljyä
2 tl
sitruunamehua
1 rkl
lehtipersiljaa (hienonnettuna)
sormisuolaa (halutessasi)
valkopippuria (muutama kierros myllystä)
Artisokkatahna valmistuu näin:
- Valuta artisokat ja laita ne kuoritun valkosipulin kanssa tehosekoittimeen.
- Lisää öljy, sitruunamehu ja persilja. Surauta tahnaksi.
- Lisää tarvittaessa öljyä. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
Vinkki!
Voit käyttää myös artisokkapurkin öljyä.
Kommentit