Äidin helppo tiikerikakku

Name: Helppo tiikerikakku | Maku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 viipaletta
Ingredients: voita; sokeria; kananmunaa; kuohukermaa; vehnäjauhoja; vaniljasokeria; leivinjauhetta; kaakaojauhetta

1 h 30 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

1 h

Äidin helppo tiikerikakku on kahvikakkujen ikiklassikko. Tällä ohjeella kakku syntyy yllättävän helposti ja maistuu varmasti kaikille kahvikutsuilla.

3.8

Teksti

Perinneruokaa prkl

Kuvat

Perinneruokaa prkl

Julkaistu 19.1.2017

Äidin helppo tiikerikakku

Reseptin ainekset (20 viipaletta)

Helppo tiikerikakku

200 gvoita
3 dlsokeria
3 kplkananmunaa
2 dlkuohukermaa
4 dlvehnäjauhoja
2 tlvaniljasokeria
1 1/2 tlleivinjauhetta
2 rklkaakaojauhetta

Tulosta

Helppo tiikerikakku valmistuu näin:

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Yhdistä kaikki kuivat aineet paitsi kaakaojauhe. Siivilöi kakkutaikinaan puolet kuivista aineista koko ajan sekoittaen. Lisää kerma ja loput kuivista aineista. Sekoita hyvin.
Ota 1/3 kakkutaikinaa erilleen ja siivilöi siihen kaakaojauhe. Sekoita.
Voitele ja korppujauhota 2 litran rengasvuoka.
Kaada puolet vaaleasta kakkutaikinasta vuokaan. Lisää väliin tumma taikina. Kaada loput vaaleasta taikinasta vuokaan.
Painele lusikan varrella taikinan läpi sieltä täältä. Näin raidat syntyvät.
Paista tiikerikakku 175 asteessa 50–55 min. Kokeile kypsyyttä tulitikulla. Kakku on kypsä, kun taikina ei tartu tikkuun.