Koko päivä raparperia! Aamupalaksi rapea crumble, lounaaksi raparperi-kanapasta ja kahvipöytään pehmeä peltipulla

Aamupalaksi ihanan rapea raparpericrumble

Kaurainen paistos eli crumble syntyy myös raparperista. Perinteisesti jäätelön kanssa tarjottava paistos sopii myös aamupalan tai brunssin herkuksi, kun vaihdat jäätelön paksuun jogurttiin. Jos teet crumblen jälkkäriksi tai kahvipöytään, vaniljajäätelö on aina varma vaihtoehto. Vaihtelua ja yllättyneitä ilmeitä saat, kun tarjoat vaniljajäätelön sijasta mansikkajäätelöä! Käyttämällä gluteenittomia kaurahiutaleita, saat herkusta myös gluteenittomaan ruokavalioon sopivan. Rapean raparpericrumblen ohjeen löydät täältä.

Raparperin klassinen makupari mansikka toimii myös jäätelönä. Paistoksen makumaailmaa voi tuunata marinoimalla raparperipaloja puolessa desissä seljankukkamehutiivistettä tai hienontamalla palojen joukkoon jotakin yrttiä. Raparperin kanssa sopivat esimerkiksi rosmariini ja sitruunamelissa.

Lounasaika: Marry me, raparperi!

Naimakanan kesäversio tehdään raparperista. Megahitiksi noussut broileriresepti ”Marry Me Chicken” saa uutta potkua ja raikkautta, kun samaan vuokaan viipaloidaan aurinkokuivattujen tomaattien sijasta raparperia. Raparperi sopii hyvin myös suolaisiin ruokiin. Sen hapokkuus toimii hyvin yhteen kerman kanssa. Kesäisen raparperi-naimakanan ohjeen löydät täältä!

Tarjoa raparperikana pastan tai riisin kanssa.

Kahville! Mehevässä peltipullassa maistuvat raparperi ja vanilja

Jos tykkäät pullataikinaan tehdystä mustikkapiirakasta, rakastut myös raparperipeltipullaan. Raparperihillo ja vaniljakreemi tekevät pullasta supermehevän. Jos raparperia riittää, hilloa kannattaa keittää samalla vaivalla tuplasatsi. Raparperihillo sopii mainiosti vaikkapa kesäisille lettukesteille! Mehevän raparperipeltipullan ohjeen löydät täältä!

Koristele piirakka halutessasi raparperisuikaleilla. Tähän soveltuu parhaiten hoikkavartinen yksilö joka leikataan pitkittäin neljään osaan ja laitetaan uuniin paistumaan pullan ja täytteiden päälle.