Raejuusto sopii myös leivontaan! Tee maukkaat bagelit, mehevä kinkkupiirakka ja rieskamainen flatbread

1. Tee pehmeästä raejuustosta kuohkeat bagelit

Vain neljä raaka-ainetta, tovi uunissa ja edessäsi on elämäsi kuohkeimmat bagelit! Parhaiten raejuustobagelit onnistuvat pehmeästä raejuustosta, mutta sauvasekoittimen avulla kesytät taikinaan rakeisemmankin juuston. Paiston kanssa ei kannata hätäillä, sillä uunista riippuen paistoaika saattaa olla jopa 20-25 minuuttia.

Kuohkeat bagelit viimeistellään sesaminsiemenillä.

2. Surauta helppo flatbread eli raejuustorieska

Helppo raejuustorieska valmistetaan raejuustosta, kananmunista ja mausteista. Vähähiilihydraattinen leipänen on hurmannut erityisesti turhia hiilihydraatteja välttelevät. Maukas, pellillä lättänänä paistettava leipä saa makua täytteistä, jotka rullataan paiston jälkeen leivän sisälle.

Täytteitä vaihtelemalla saat raejuustorieskaan uutta makua.

3. Kokeile raejuustoa myös piirakan täytteeseen

Raejuusto sopii hyvin taikinaan, mutta myös piirakan täytteeseen mehevöittäjäksi. Kevyempi kinkkupiirakka on hyydytetty kerman ja juustoraasteen sijaan raejuusto-munamaidolla.

Kinkkupiirakka kevenee, kun täytteeseen lisää kasviksia ja raejuustoa.