Ystävänpäiväleivos – rakkautta jokaisella suupalalla

Name: Ystävänpäiväleivos | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 12 palaa
Ingredients: huoneenlämpöistä voita; sokeria; kananmuna; vehnäjauhoja; leivinjauhetta; vaniljasokeria; vadelmahilloa; tomusokeria; vettä; rouhittuja pähkinöitä, nonparelleja, raastettua suklaata tai kookoshiutaleita

1 h

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

40 min

Ystävänpäiväleivos kertoo rakkaimmallesi, että sinä todella välität! Suloiset, kuorrutetut vadelmaruudut ovat tanskalainen versio aleksanterinleivoksista.

Teksti

Sanna Kekäläinen

Kuvat

Sami Repo

Julkaistu: 12.2.2016

Ystävänpäiväleivos – rakkautta jokaisella suupalalla

Ainekset (12 palaa)

Ystävänpäiväleivosten pohja

200 ghuoneenlämpöistä voita
1 dlsokeria
1kananmuna
4 ½ dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria

Ystävänpäiväleivosten täyte

200 gvadelmahilloa

Ystävänpäiväleivosten päälle

2 dltomusokeria
2–4 tlvettä
rouhittuja pähkinöitä, nonparelleja, raastettua suklaata tai kookoshiutaleita

Tulosta

Ystävänpäiväleivokset valmistuvat näin:

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna.
Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Yhdistä jauhoseos voiseokseen. Peitä kulho kelmulla. Anna vetäytyä viileässä noin puoli tuntia.
Kaaviloi taikinasta leivinpaperin päällä kaksi suorakaiteenmuotoista levyä (noin 20 x 30 cm).
Paista 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Levitä toiselle levylle ohut kerros hilloa. Nosta toinen levy päälle.
Tee kuorrutus: Siivilöi tomusokeri kulhoon. Lisää vettä vähän kerrallaan, koko ajan sekoittaen. Levitä kuorrutus ohuena kerroksena leivoslevylle kuumaan veteen kastetulla veitsellä. Ripottele ystävänpäiväleivosten koristeeksi haluamiasi päällyksiä.
Leikkaa levy terävällä veitsellä suorakaiteiksi tai kolmioiksi. Herkuttele ystävänpäiväleivoksilla yhdessä ystävän kanssa!

Katso myös nämä