Tee näin

1. Vatkaa sokeri ja voi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat koko ajan sekoittaen. 

2. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne taikinaan kermaviilin kanssa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. 

3. Lusikoi taikina pursotinpussiin tai tukevaan muovipussiin ja leikkaa kulma pois. Pursota taikinasta halkaisijaltaan noin 3 sentin nokareita 2–3 leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jätä nokareiden väliin reilusti tilaa.

4. Paista pelti kerrallaan 175-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia. Anna jäähtyä. Lusikoi kahden whoopies-keksin väliin nokare rahkaa. 

Katso myös:

• Nopeat suklaaleivokset
• Mokkapalat ja 4 muuta ruutuleivosta
• Muffinsit - suklaa, mustikka ja pähkinä