Nyt tulee sillitön silli – tämä kalapöydän vegeherkku lyö sinut ällikällä!

Name: Vegaaninen silli | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: munakoiso; kaurakermaa; vegaanista majoneesia; kokojyväsinappia; etikkaa; valkopippuria; tuoretta tilliä; ruohosipulia; suolaa

50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

30 min

Vegaaninen silli näyttää hämmästyttävän paljon silliltä! Sinappikastikkeessa uiskenteleva munakoisosilli on helppo tehdä ja mikä parasta, se myös tuoksuu hyvältä.

4.5

Teksti

Jasmin Raitakari

Kuvat

Antti Vettenranta

Julkaistu: 9.11.2018

Nyt tulee sillitön silli – tämä kalapöydän vegeherkku lyö sinut ällikällä!

Reseptin ainekset (6)

Vegaaninen silli

1munakoiso (keskikokoinen)
2 dlkaurakermaa
1 dlvegaanista majoneesia
3 rklkokojyväsinappia
2 tletikkaa
¼ tl valkopippuria
1 dltuoretta tilliä (silputtuna)
1 dlruohosipulia (silputtuna)
suolaa (maun mukaan)

Tulosta

Vegaaninen silli tehdään näin:

Pilko keskikokoinen munakoiso sillin kokoisiksi eli noin 1×5 cm suikaleiksi.
Kiehauta vesi ja lisää suola. Keitä munakoisopaloja noin 5 minuuttia. Varo, ettet keitä liian kauan, jottei paloista tule löysiä. Kaada palat siivilään jäähtymään.
Sekoita kulhossa kaurakerma, vegemajoneesi, sinappi, etikka, valkopippuri, tilli, ruohosipuli ja tarvittaessa myös hieman suolaa. Maistele ja lisää tarvittaessa mausteita.
Sekoita jäähtyneet munakoisosuikaleet kastikkeeseen. Nosta vegaaninen silli jääkaappiin maustumaan ennen tarjoilua.

Katso myös nämä