Vappu Pimiän sämpylät – pyöräytä pehmoiset sämpylät, jotka katoavat nopeasti parempiin suihin
1 h 55 min
{
Aktiivinen
25 minPassiivinen
1 h 30 minVappu Pimiän sämpylät valmistuvat niin näppärästi, että lämpimäisiä kannattaa tehdä kerralla iso satsi. Reseptiä on helppo muuntaa sen mukaan, mitä kaapista sattuu löytymään. Taikinaan voi upottaa vaikka yrttejä, juuresraastetta tai aamiaiselta jääneet puuronjämät.
LA
MA
MU
KA
VE
4.4
Julkaistu 1.12.2007

Vappu Pimiän sämpylät – pyöräytä pehmoiset sämpylät, jotka katoavat nopeasti parempiin suihin
Reseptin ainekset (Noin 40 kpl)
- 7 dlvettä
- 50 gtuorehiivaa
- 1 rklsiirappia
- 2 tlsuolaa
- 2 dlkaurahiutaleita (tai puuronjämiä)
- 12–16 dlsämpyläjauhoja
- ½ dlrypsi- tai oliiviöljyä
Vappu Pimiän sämpylät leivotaan näin:
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää siirappi, suola ja kaurahiutaleet.
- Alusta jauhot joukkoon vähitellen ja lisää lopuksi rasva. Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
- Leivo taikina sämpylöiksi ja kohota toistamiseen.
- Paista sämpylöitä 225 asteessa noin 12 minuuttia.
Vinkki!
Saat erimakuisia sämpylöitä, kun vaihtelet välillä jauhoja ja maustat taikinaa erilaisilla siemenillä, yrteillä, sienillä, omena- tai porkkanaraasteella.

Parhaat sämpylät ikinä? Yhtälö on yksinkertaisempi kuin uskotkaan – näin leivot elämäsi herkullisimmat sämpylät!

Kaurasämpylät – onko ihanampaa kuin uunituoreet leipäset? Tee mehevää sämpylätaikinaa heti tuplasatsi
Kotivinkki

Jumalaisen rapeita! Ruokakirjailija Outi Väisäsen yön yli -ruissämpylät ihastuttavat – nappaa resepti
Maku

Mehevöitä sämpylät rahkalla! Kauraisat rahkasämpylät potkaisevat aamun takuulla käyntiin
Maku

Voisämpylät ruskistetulla voilla – maailman pehmeimmät sämpylät katoavat pelliltä hetkessä
Maku

Porkkanasämpylät soseesta – helpot arkisämpylät valmistuvat yhden kohotuksen taktiikalla
Maku

Soodasämpylät, joita ei tarvitse vaivata eikä kohottaa – leivo nopeasti leipää vaikka arki-illan iloksi
Kotivinkki

Hedelmäiset patasämpylät – paista leivät täydellisen rapeiksi kuumalla muffinipellillä
Kotivinkki