Vadelmatiramisu – klassikkojälkkärin valkosuklainen versio valmistuu pakastevadelmista
Kasvis
2 h 20 min
{
Aktiivinen 20 min
Passiivinen 2 h
Vadelmatiramisun voi tehdä jo edellisenä päivänä jääkaappiin. Pähkinöiden lisääminen kannattaa jättää h -hetkeen, jotta ne säilyttävät rouskuvan rakenteensa.
Reseptin ainekset
4–6 annosta
12savoiardi-keksiä
3 dl kotimaisia pakastevadelmia sulatettuna
1 rkl sokeria
120 gvalkosuklaata
500 g mascarponejuustoa
1 dl suolattomia, kuorittuja pistaasipähkinöitä
Vadelmatiramisu valmistuu näin:
- Lado keksit vieri viereen suorakaiteen muotoisen vuoan pohjalle. Sekoita sokeri vadelmiin. Lusikoi vadelmat ja vadelmista irronnut mehu keksien päälle.
- Sulata valkosuklaa mikrossa tai kattilassa vesihauteessa. Notkista mascarpone vatkaimella. Yhdistä suklaasula ja mascarpone koko ajan vatkaten. Levitä seos vadelmien päälle tasaiseksi kerrokseksi. Anna tiramisun vetäytyä kylmässä vähintään 2 tuntia.
- Rouhi pistaasit veitsellä. Ripottele rouhe vadelmatiramisun pinnalle juuri ennen tarjoilua.
Puolukkamisu on herkku, jota et voi ohittaa! Hehkuva jälkiruoka sisältää puolukkaa kolmessa muodossa
Karpalotiramisu kätkee sisäänsä kinuskisen yllätyksen – tee klassikkojälkiruoka uudella tavalla
Liköörillä maustettu mansikka-valkosuklaatiramisu
Vegaaninen tiramisu – Italian mamman bravuuri ilman maitoa ja munia
Valkosuklainen vadelmapiirakka – vain kuusi raaka-ainetta, mutta suloista makua täyden kympin edestä!
Crostata murumaisella pohjalla ja vadelmahillolla – helppo italialainen piirakka Runebergin päivän henkeen
Paistettu vadelmajuustokakku saa ylleen kauniin marmorikuvioinnin – kokeile ja ihastu!
Vadelmakakku ‒ kesäisen kahvihetken raikas kohokohta!
