Vadelmasima – raikas juoma valmistuu parissa päivässä

Name: Vadelmasima – katso ohje! | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 15 min
Yield: 14 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: vettä; vadelmia; sokeria; hiivaa

Gluteeniton Laktoositon Maidoton Munaton Vegaaninen

24 h 15 min

{

Aktiivinen 15 min

Passiivinen 24 h 0 min

Vadelmasima on jokaisen simasuun suosikki! Kauniin värinen, raikas ja kesäinen juoma on valmista jo vuorokauden kuluttua pullottamisesta.

Teksti Tyrniä ja tyrskyjä

Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä

12.7.2016

Reseptin ainekset

14 annosta

Vadelmasima

7 l

vettä

700 g

vadelmia

800 g

sokeria

½ tl

hiivaa (sormenpään kokoinen pala)

Vadelmasima – ohje:

Keitä vesi isossa kattilassa, lisää sokeri sekä vadelmat ja kiehauta. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja lisää hiiva, sekoita.
Anna siman olla huoneenlämmössä puoli vuorokautta ja sen jälkeen siivilöi ja pullota juoma. Säilö jääkaappiin.
Vadelmasima on valmista juotavaksi seuraavana päivänä ja säilyy sääkaapissa hyvänä pari päivää.