Reseptin ainekset
4 annosta
1000 g
uutta perunaa
1 tl
suolaa
3 kpl
munaa
2 rkl
voita
2 rkl
vehnäjauhoja
5 dl
rasvatonta maitoa
1 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
2 kpl
kesäsipulia
Pane pestyt perunat kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä toisessa kattilassa munat kypsiksi, noin 10 minuuttia.
Sulata rasva pienen kattilan pohjalla. Sekoita jauhot rasvaan ja lisää maito. Keitä sekoittaen, kunnes kastike kiehahtaa ja sakenee hieman. Mausta suolalla ja pippurilla, nosta kattila liedeltä.
Kuori ja kuutio munat. Sekoita valkokastikkeeseen munapalat ja silputut sipulinvarret.
Tarjoa munakastiketta uusien perunoiden kanssa. Lisäksi voit tarjota maustesilliä ja salaattia.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
