Maku

Uudet perunat ja munakastike

20 min
{
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
3.3
0


Ainekset (4 annosta)

  • 1000 guutta perunaa
  • 1 tlsuolaa
  • 3 kplmunaa
  • 2 rklvoita
  • 2 rklvehnäjauhoja
  • 5 dlrasvatonta maitoa
  • 1 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 2 kplkesäsipulia
Tulosta

Pane pestyt perunat kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä toisessa kattilassa munat kypsiksi, noin 10 minuuttia.

Sulata rasva pienen kattilan pohjalla. Sekoita jauhot rasvaan ja lisää maito. Keitä sekoittaen, kunnes kastike kiehahtaa ja sakenee hieman. Mausta suolalla ja pippurilla, nosta kattila liedeltä.

Kuori ja kuutio munat. Sekoita valkokastikkeeseen munapalat ja silputut sipulinvarret.

Tarjoa munakastiketta uusien perunoiden kanssa. Lisäksi voit tarjota maustesilliä ja salaattia.

MITÄ PIDIT?
3.27
Kommentoi »