Unikonsiemen-sitruunadonitsit
Pienet kuorrutetut donitsit ovat söpö herkku! Donitsit paistuvat kätevästi uunissa niille tarkoitetussa pannussa. Sitruunaiseen makuun sopii ihanasti unikonsiemenet!
Reseptin ainekset
12 annosta
3/4 dl
sokeria
1 kpl
sitruuna (luomu)
2 rkl
öljyä
1 kpl
kananmuna
1 tl
vaniljauutetta
3 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1/4 tl
suolaa
1 tl
unikonsiemeniä
3/4 dl
maitoa
Kuorrutus
3 dl
tomusokeria
2 rkl
sitruunamehua
unikonsiemeniä (ripotteluun)
Unikonsiemen-sitruunadonitsit – ohje:
- Sekoita kulhossa sokeri ja hienoksi raastettu sitruunan kuori. Vatkaa joukkoon öljy, kananmuna ja vaniljauute.
- Sekoita eri kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja unikonsiemenet. Lisää kuivat aineet ja sekoita.
- Lisää joukkoon yhden sitruunan mehu ja maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Laita taikina pussiin ja leikkaa kulmaan reilun kokoinen reikä. Pursota taikina voideltuun donitsipannuun. Täytä jokainen kolo noin 2/3 taikinalla.
- Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 12–15 minuuttia kunnes donitsit ovat kypsiä. Anna jäähtyä 10 minuuttia pannussa. Kumoa donitsit pannusta.
- Valmista kuorrutus kulhossa. Sekoita ainekset tasaiseksi. Lisää sitruunamehua pikku hiljaa samalla sekoittaen kunnes kuorrutuksen rakenne on paksua, mutta vielä juoksevaa.
- Kasta donitsit kuorrutuksessa ja nosta ne ritilän tai lautasen päälle. Ripottele pinnalle unikonsiemeniä. Anna kovettua hetki ja tarjoile.
Vinkki!
Katso myös herkullisten kinuskikuorrutteisten donitsien ohje. Näihin tulee himo!
Kommentit