Tonnikalapiirakka – koska viimeksi söit?

Name: Tonnikalapiirakka – nappaa resepti! | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: voita tai leivontamargariinia; vehnäjauhoja; juustoraastetta; kylmää vettä; tonnikalaa; paprika; tilliä; pieniä kapriksia; juustoraastetta; ruoka- tai kevytkermaa; munaa; ketsuppia; mustapippuria; suolaa; chilijauhetta

50 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

30 min

Tonnikalapiirakka hurmaa juustoraasteen mehevöittämällä pohjalla sekä täytteellä, jossa maistuvat tonnikalan lisäksi paprika, kaprikset ja tilli. Poimi helppo resepti!

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Kristiina Kurronen

Julkaistu: 24.1.2022

Tonnikalapiirakka – koska viimeksi söit?

Reseptin ainekset (6 annosta)

Pohja

100 g voita tai leivontamargariinia
2½ dl vehnäjauhoja
2 dljuustoraastetta (emmental-mozzarella)
2 rkl kylmää vettä

Täyte

1 prk (150 g)tonnikalaa
1paprika
½ dltilliä
2 rkl pieniä kapriksia
100 g juustoraastetta (esim. emmental-mozzarella)
2 dl ruoka- tai kevytkermaa
2munaa
2 rklketsuppia
½ tl mustapippuria
⅓ tl suolaa
⅓ tl chilijauhetta

Tulosta

Tonnikalapiirakka leivotaan näin:

Nypi kylmä voi ja jauhot murumaiseksi. Sekoita juustoraaste seokseen. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Painele taikina piirakkavuoan (ø 26–28 cm) pohjalle ja reunoille.
Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja hienonna tilli. Valuta tonnikala ja levitä se piirakkapohjalle. Lisää tilli, paprika, kaprikset ja juustoraaste.
Sekoita ruokakerma, munat, ketsuppi ja kuivamausteet. Kaada seos vuokaan.
Paista tonnikalapiirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia.

Katso myös nämä