Maku

Tomaattisalsa

15 min
{
Aktiivinen15 min
Passiivinen
GL
KA
LA
MA
MU
4.04
5
Kuvat Martti Leppä


Ainekset (15 annosta)

  • 1000 gtomaattia
  • 3 kplsipulia
  • 2 kplvalkosipulinkynttä
  • 1 kpltuoretta chiliä
  • 6 rklpersiljaa (silputtuna)
  • 3/4 dlsitruunamehua
  • 1 rklruokaöljyä
  • 1 rklsokeria
  • 1 1/2 tlsuolaa
  • 1 tlmustapippuria
  • 1 tlbasilikaa
Tulosta

Paloittele tomaatit pieniksi kuutioiksi kulhoon.Voit valuttaa niistä ylimääräistä nestettä pois. Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Halkaise chilipalko, poista siemenet ja silppua palko.

Sekoita kaikki aineet tomaattisilpun joukkoon ja nosta salsa jääkaappiin maustumaan ennen tarjoilua.

Kun tuot salsan tarjolle, voit vielä halutessasi valuttaa siitä ylimääräistä nestettä.

MITÄ PIDIT?
4.04