Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Name: Tomaatti-vuohenjuustokeitto | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: sipulia; valkosipulinkynttä; porkkanaa; rypsiöljyä; juustokuminaa; paseerattua tomaattia; kasvisliemikuutiota; vettä; suolaa; mustapippuria; sokeria; vuohenmaitojuustoa; tuoretta oreganoa; tuoretta oreganoa; vuohenmaitojuustoa

30 min

4.06

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

Tomaatti-vuohenjuustokeitto on helppo ja herkullinen tomaattikeitto. Voit tarjota sen alkuruokana tai sellaisenaan hyvän leivän kanssa. Suosittelemme!

Tulosta

Teksti Sanna Kekäläinen

Kuvat Joonas Vuorinen

Ainekset (6 annosta)

1 kplsipulia
2 kplvalkosipulinkynttä
2 kplporkkanaa
1 rklrypsiöljyä
2 tljuustokuminaa
1000 gpaseerattua tomaattia
1 kplkasvisliemikuutiota
4 dlvettä
1 tlsuolaa
1 tlmustapippuria
1 tlsokeria
200 gvuohenmaitojuustoa
1/2 dltuoretta oreganoa (hienonnettuna)

Koristeluun

1/2 dltuoretta oreganoa
100 gvuohenmaitojuustoa

Tee näin

30 min

{

AKTIIVINEN15 min

PASSIIVINEN15 min

Tomaattikeitto sopii alku- tai pääruoaksi hyvän leivän kanssa. Tomaatti-vuohenjuustokeitto valmistuu näin:

Kuori sipulit sekä porkkanat ja kuutioi ne. Kuullota kasvikset kattilassa öljyssä. Lisää juustokumina ja jatka paistamista muutama minuutti.

Kaada joukkoon paseerattu tomaatti (2 prk) ja lisää liemikuutio sekä vesi. Anna porista keskilämmöllä noin 15 minuuttia.

Mausta tomaattikeitto suolalla, rouhitulla pippurilla ja sokerilla.

Soseuta tomaatti-vuohenjuustokeitto sauvasekoittimella sileäksi. Murustele vuohenjuusto sattumiksi tomaattikeiton sekaan.

Viimeistele tomaattikeitto vuohenjuustolla ja hienonnetulla oreganolla.

MITÄ PIDIT?

4.06