Maku

Tomaatti-mozzarellapiirakka

45 min
4.4
0

Tomaatti-mozzarellapiirakka

KA
0
4.4
Teksti Minna Nevalainen
Kuvat Timo Villanen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 400 gpiirakkataikinaa (pakaste)

Täyte

  • 2 kplmunaa
  • 200 gtuorejuustoa
  • 1 dlruokakermaa
  • 1 dltuoretta basilikaa (silputtuna)
  • 1/4 tlsuolaa
  • 1/4 tlmustapippuria
  • 1/4 tlchilijauhetta
  • 200 gmozzarellajuustoa
  • 2 kpltomaattia
  • 1 dlkivettömiä oliiveja

Tee näin

45 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN30 min

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikina isoksi levyksi. Levitä kaulittu levy voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Siisti reunat taikinapyörällä.
Pistele pohjaan haarukalla reikiä. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Jäähdytä pohja.
Valmista täyte. Sekoita muniin tuorejuusto ja kerma. Mausta seos silputulla basilikalla ja mausteilla.
Leikkaa mozzarella ja tomaatit viipaleiksi.
Kaada munaseos vuokaan. Asettele pinnalle mozzarella- ja tomaattiviipaleet ja oliivit.
Paista piirakkaa 225 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa kylmänä tai lämpimänä.

MITÄ PIDIT?
4.4
Katso myös nämä