Maku

Tofukinkku

35 min
3.53
3

Tofukinkku

KA
3
3.53
Teksti Kati Pohja
Kuvat Johanna Myllymäki
Tulosta
Mainos
Tofukinkku on joulupöydän kasvisvaihtoehto, joka sopii myös vegaaneille. Rapeapintainen tofukinkku maistuu uunijuuresten ja jouluisten salaattien kanssa.

Ainekset (6 annosta)

  • 540 gtofua (savustettua)
  • 1/2 dlvettä
  • 1/2 dlvehnäjauhoja
  • 3 rklmakeaa chilikastiketta
  • 1/4 tlsuolaa
  • 8 kplhapankorppuja

Koristeluun

  • 4 rklneilikkaa (kokonaisia)

Tee näin

35 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN15 min

Valuta tofut.
Sekoita vedestä, jauhoista, chilikastikkeesta ja suolasta taikina.
Murskaa hapankorput.
Kierittele tofu ensin löysässä taikinassa ja sen jälkeen hapankorppujauheessa. Nosta uunivuokaan.
Pistele tofuihin koristeeksi neilikoita.
Paista tofukinkkua 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Tarjoa halutessasi tofukinkun kanssa makeaa chilikastiketta joko lämpimänä tai kylmänä.

MITÄ PIDIT?
3.53