Muheva Tikka Masala -uunipasta on arjen lohturuokaa – mausteinen ja täyteläinen pasta sujahtaa uuniin käden käänteessä

Name: Tikka Masala -uunipasta | Meillä kotona
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Intia,Aasia
Ingredients: pennepastaa; sipuli; valkosipulinkynttä; tuoretta inkivääriä; rypsiöljyä; broilerinfileesuikaleita; garam masalaa; kurkumaa; chilijauhetta; suolaa; sokeria; kanelia; tomaattimurskaa; kookosmaitoa; vettä; pankojauhoja; oliiviöljyä; valkosipulinkynsi; korianteria

40 min

{

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

20 min

Rakastatko Tikka Masalaa? Pyöräytä suosikkiannoksesta vaihteeksi maukas uunipasta. Nopea herkku syntyy broilerinfileesuikaleista, pastasta, mausteista, tomaattimurskasta ja kookosmaidosta. Tikka Masala -uunipastan pinta saa ihanan rapeuden valkosipulisesta pankomurusta.

2.5

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Timo Pyykkö

Julkaistu: 13.1.2021

Muheva Tikka Masala -uunipasta on arjen lohturuokaa – mausteinen ja täyteläinen pasta sujahtaa uuniin käden käänteessä

Reseptin ainekset (4 annosta)

400 gpennepastaa
1 sipuli
3valkosipulinkynttä
1 rkltuoretta inkivääriä
1 rklrypsiöljyä
300 gbroilerinfileesuikaleita
1 rklgaram masalaa
1 tlkurkumaa
1 tlchilijauhetta
1 tlsuolaa
1 tlsokeria
⅓ tl kanelia
400 gtomaattimurskaa
4 dlkookosmaitoa
½ dl vettä

Pankomuru

1½ dl pankojauhoja
½ dl oliiviöljyä
1valkosipulinkynsi

Viimeistelyyn

korianteria

Tulosta

Tikka Masala -uunipasta valmistuu näin:

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuori ja raasta pala inkivääriä.
Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista broilerisuikaleet. Lisää sipulit pannulle, kuullota hetki.
Lisää mausteet, tomaattimurska, kookosmaito ja vesi. Kiehauta.
Sekoita pasta kastikkeeseen ja kumoa seos uunivuokaan.
Sekoita pankojauhot, öljy ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Levitä muruseos pastavuoan pinnalle.
Paista vuokaa 225 asteessa 20 minuuttia. Viimeistele Tikka Masala -uunipasta korianterilla.

Katso myös nämä