Teriyakilohi grillissä

Teriyakilohi grillissä valmistetaan näin:

1. Sivele lohifileelle teriyakikastiketta.
2. Peitä kala ja nosta jääkaappiin tunniksi maustumaan.
3. Pese varhaisporkkanat, sivele ne öljyllä ja grillaa ne suoraan parilalla. Mausta porkkanat suolalla, garam masalalla ja pippurilla.
4. Nosta lohifilee kaksinkertaisen folion päälle, nosta folion reunat ylöspäin ikään kuin tarjottimeksi.
5. Huuhtele ja silppua chili. Ripottele chili ja merisuola lohen päälle.
6. Nosta lohi foliotarjottimella grilliritilälle. Grillaa peittämättä kypsäksi ja kauniin väriseksi 10–15 minuuttia fileen koosta ja grillin lämmöstä riippuen.
7. Ripottele päälle seesaminsiemenet ja halutessasi kevätsipulisilppu.