Tee itse suklaamuna – pyöräytä ja kuorruta pääsiäisen söpöt pallerot helposti

Name: Tee itse suklaamuna | Meillä kotona
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: munaa; sokeria; perunajauhoja; leivinjauhetta; voita; tummaa suklaata; tummaa kaakaojauhetta; aprikoosimarmeladia; tummaa suklaata; valkosuklaata; strösseleitä; pistaasirouhetta

50 min

{

Aktiivinen

30 min

Passiivinen

20 min

Tee itse suklaamuna – jos rakastat perunaleivoksia, rakastat myös näitä itse tehtyjä suklaamunia. Suussasulava kakkumassa pyöritellään muniksi, dipataan suklaasulaan ja koristellaan strösseleillä.

Teksti

Annika Elomaa

Kuvat

Johanna Myllymäki

Julkaistu: 25.3.2019

Tee itse suklaamuna – pyöräytä ja kuorruta pääsiäisen söpöt pallerot helposti

Ainekset (12 kpl)

Tee itse suklaamuna

2munaa
1 dlsokeria
1 dlperunajauhoja
½ tlleivinjauhetta

Lisäksi

50 gvoita
100 gtummaa suklaata
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dlaprikoosimarmeladia

Pinnalle

50 gtummaa suklaata
50 g valkosuklaata
1 rklströsseleitä
1 rklpistaasirouhetta

Tulosta

Tee itse suklaamuna näin:

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään.
Lisää jauhoseos vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille. Taikinaa ei tarvitse levittää.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia. Anna jäähtyä.
Mittaa voi ja suklaa pieneen kattilaan ja sulata ne miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä hetki.
Irrota kakkulevy leivinpaperista ja paloittele se monitoimikoneen kulhoon.
Lisää voi-suklaaseos, kaakaojauhe ja marmeladi joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Pyöritä seoksesta käsin 12 munanmuotoista leivosta. Nosta leivokset lautaselle pystyyn ja anna jähmettyä.
Sulata suklaat vesihauteessa tai mikrossa. Dippaa leivosten toinen pää sulaan suklaaseen ja laita leivokset paperivuokiin.
Ripottele leivosten pinnalle strösseleitä tai pistaasirouhetta.

Katso myös nämä