Täydellisen kuohkea munakokkeli
10 min
Miksi odottaa hotelliaamupaloja, kun kokkelin saa helposti tehtyä myös itse? Herkullinen ja täydellisen kuohkea munakokkeli (Scrambled Eggs) syntyy miedolla lämmöllä hämmennellen.
Reseptin ainekset
2 annosta
4
munaa
1 dl
kuohukermaa (tai täysmaitoa)
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria
1 rkl
ruohosipulia
Paistamiseen
1 rkl
voita
Kuohkea munakokkeli – ohje:
- Riko munat kulhoon. Vatkaa niiden rakenne kevyesti rikki. Sekoita joukkoon kerma ja mausteet.
- Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää munaseos. Sekoittele lastalla hiljalleen koko ajan. Lopeta, kun kokkeli on koostumukseltaan vielä löysähköä. Tämä vie noin 4 minuuttia. Jos pidät kuivemmasta kokkelista, jatka kypsentämistä muutama minuutti kauemmin.
- Lisää halutessasi valmiiseen kokkeliin hienonnettua ruohosipulia. Tarjoa munakokkeli mahdollisimman pian sellaisenaan, paistetun pekonin ja leivän tai karjalanpiirakoiden kanssa.
Kommentit
Ei kommentteja vielä
Katso myös nämä
Uusimmat
