Täydellisen kuohkea munakokkeli
10 min
{
Aktiivinen
10 minPassiivinen
Miksi odottaa hotelliaamupaloja, kun kokkelin saa helposti tehtyä myös itse? Herkullinen ja täydellisen pehmeä munakokkeli (Scrambled Eggs) syntyy miedolla lämmöllä hämmennellen.
GL
3.5
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 21.4.2016

Täydellisen kuohkea munakokkeli
Reseptin ainekset (2 annosta)
- 4 kplmunaa
- 1 dlkuohukermaa (tai täysmaitoa)
- 1/4 tlsuolaa
- 1/4 tlmustapippuria
- 1 rklruohosipulia
Paistamiseen
- 1 rklvoita
Valmista munakokkeli näin:
Riko munat kulhoon. Vatkaa niiden rakenne kevyesti rikki. Sekoita joukkoon kerma ja mausteet.
Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää munaseos. Sekoittele lastalla hiljalleen koko ajan. Lopeta, kun kokkeli on koostumukseltaan vielä löysähköä. Tämä vie noin 4 minuuttia. Jos pidät kuivemmasta kokkelista, jatka kypsentämistä muutama minuutti kauemmin.
Lisää halutessasi valmiiseen kokkeliin hienonnettua ruohosipulia. Tarjoa munakokkeli mahdollisimman pian sellaisenaan, paistetun pekonin ja leivän tai karjalanpiirakoiden kanssa.