Pellillinen omenapiirakkaa – herkku, josta riittää isommallekin porukalle
1 h
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
30 minPellillinen omenapiirakkaa riittää tyydyttämään suuremmankin sakin makeannälän. Pohja valmistuu näppärästi piimätaikinasta, ja päälle asetellaan reilusti omenaviipaleita. Koko komeus kruunataan lopuksi kanelihunnulla.
KA
MU
4.2
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 11.9.2013

Pellillinen omenapiirakkaa – herkku, josta riittää isommallekin porukalle
Reseptin ainekset (16 palaa)
Taikina
- 4 dlpiimää
- 2 dljuoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
- 2 dlsokeria
- 1 dlfariinisokeria
- 6 dlvehnäjauhoja
- 2 tlvaniljasokeria
- 1 tlruokasoodaa
- 1 tlleivinjauhetta
- 500 gomenaa (hapokkaita, noin 9 dl kuutioituna)
- 1/2 dlsokeria
- 1 tlkanelia
Pinnalle
- 4 kplomenaa (pientä)
- 1 rklsokeria
- 1/2 tlkanelia
Pellillinen omenapiirakkaa valmistuu näin:
- Sekoita piimä, margariini, sokeri ja fariinisokeri keskenään. Sekoita kuivat aineet, eli jauhot, vaniljasokeri, sooda ja leivinjauhe. Sekoita kuivat aineet piimä-sokeriseokseen.
- Sekoita piimä, juokseva margariini,
- Aseta uunipellille voideltu leivinpaperi. Levitä taikina leivinpaperille.
- Pese täytteen omenat ja leikkaa hedelmät kuutioiksi. Levitä kuutiot pohjataikinan päälle. Painele kuutioita käsin syvemmälle taikinaan. Ripottele päälle kanelia ja sokeria.
- Pese koristeluun tarkoitetut, piirakan pinnalle tulevat omenat ja poista siemenkodat omenaporalla. Leikkaa omenoista ohuita renkaita. Levitä omenarenkaat piirakan päälle ja viimeistele kanelilla sekä sokerilla.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen ja paista piirakkaa 30 minuuttia.
- Tarjoil vaniljakastikkeen kera.
Vinkki!
Jos et ripottele kanelia piirakan pinnalle ennen paistamista, voit viimeistellä piirakan siivilöimällä sen pinnalle kanelilla maustettua tomusokeria (½ dl tomusokeria ja ½ tl kanelia).
Hyväksy evästeet
YouTuben videosoitin käyttää evästeitä. Hyväksy evästeet katsoaksesi videon.


Omenapiirakka – rakastettu klassikko täynnä makua
Maku

Munaton omenapiirakka piimätaikinapohjalla – täydellinen kevyempään herkutteluun
Maku

Normandialainen omenapiirakka – ranskalaisklassikko saa hurmaavan makunsa calvadoksesta
Maku

Tarte tatin
Maku

Tarte tatin valmiista voitaikinasta
Maku

Nopea omenapiirakka – täydellinen resepti äkilliseen makeannälkään tai yllätysvieraiden varalle
Kotivinkki

Hurmaava valkosuklaa-omenapiirakka – kokeile, maista ja ihastu!
Kotivinkki

Omena-rahkapiirakka – juuri sopivasti hapan ja makea
Kotivinkki