Tahini-hernesosekeitto – keitä torstain toivekeitto vaihteeksi pakasteherneistä
Gluteeniton
Laktoositon
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
20 min
{
Aktiivinen 10 min
Passiivinen 10 min
Tahini-hernesosekeitto valmistuu pikaisesti kauniin vihreistä pakasteherneistä. Tahinilla ja sitruunalla maustettu keitto hurmaa yksinkertaisuudellaan.
Reseptin ainekset
3 annosta
Tahini-hernesosekeitto
5 dlvettä
2 rklkasvisfondia
2 ps (à 200 g)herneitä (pakaste)
2valkosipulinkynttä
2 rkltahinia (seesamitahnaa)
2 rkl sitruunamehua
½ tlsuolaa
Tahini-hernesosekeitto valmistuu näin:
- Kuumenna vesi ja fondi kattilassa.
- Lisää herneet ja valkosipulinkynnet. Keitä 10 minuuttia.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella. Mausta hernesosekeitto tahinilla, sitruunamehulla ja suolalla.
Tuorehernekeitto sopii joka tilanteeseen – nopea arkiruoka muuttuu ylellisen juhlavaksi tilkalla kuohuviiniä
Tofu-kasvishernekeitto – perinteisen hernarin ruokaisampi vegeversio
Vihreä perunasalaatti hernepestolla – helppo ja herkullinen kesälisuke
Pekoni-hernepasta – ihastu rapean pekonin ja makeiden herneiden täydelliseen makupariin
Minttu-hernerisotto
Vihreä risotto – hyödynnä sadonkorjuun herkut
Herne-fetavoileipäkakku
Hernehummus
