4,3(12)
Suppilovahvero-ramenkeitto
Laktoositon
Maidoton
25 min
Suomalaiset suppilovahverot sopivat sekä ulkonäkönsä että makunsa puolesta hienosti japanilaiseen ramenkeittoon. Tätä kannattaa kokeilla!
1.9.2014
 |
Maku
Reseptin ainekset
4 annosta
Liemi
1 1/4 lvettä
2 kplkanaliemikuutiota
4 rklsakea (tai sherryä)
4 rklsoijakastiketta (japanilaista)
2 tlsokeria
2 kplvalkosipulinkynttä (viipaloituna)
15 gtuoretta inkivääriä (viipaloituna)
Sienet
6 dlsuppilovahveroita
2 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
1 rklrypsiöljyä
2 tlsoijakastiketta
Lisäksi
250 gvehnänuudeleita
100 gpinaattia (baby)
2 kplkeitettyä munaa
2 kplkevätsipulia (ohuina renkaina)

Suppilovahvero-ramenkeitto valmistuu näin:

Valmista ensin liemi. Keitä aineksia hiljalleen 5 minuuttia, peitä kattila kannella ja anna makujen tekeytyä.

Puhdista suppilovahverot. Paista sieniä ja valkosipulia öljyssä pannulla, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Mausta soijalla.

Keitä nuudelit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa nuudelit syviin keittokulhoihin. Lisää päälle pinaatti. Kauho päälle kiehuvan kuumaa lientä. Anna seistä minuutin ajan.

Jaa suppilovahvero-ramenkeittoannosten päälle sienet, puolitetut munat ja kevätsipulirenkaat.

Kommentoi »
Tilaa uutiskirje tästä
Parhaat poiminnat suoraan sähköpostiisi.
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
placeholder
a-lehdet-logo