Pohja täytekekseistä

Suklainen vadelma-nektariinipiirakka valmistuu ilman kikkailua – et tarvitse edes uunia!

Name: Suklainen vadelma-nektariinipiirakka | Kotivinkki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: Domino-täytekeksejä; voita tai margariinia; tummaa suklaata; maustamatonta tuorejuustoa; vispikermaa; vaniljasokeria; nektariini tai persikka; vadelmia

40 min

{

Aktiivinen 20 min

Passiivinen 20 min

Suklainen vadelma-nektariinipiirakka tekee herkuttelusta ihanan helppoa. Valmista pohja täytekekseistä, vaahdota päälle suklaakermaa ja koristele hedelmillä ja vatuilla. Niin yksinkertaista, niin hyvää!

Teksti Annika Elomaa

Kuvat Johanna Myllymäki

30.7.2020

Reseptin ainekset

10 annosta

Pohja

350 g

Domino-täytekeksejä (vadelma-persikka)

75 g

voita tai margariinia

Täyte

100 g

tummaa suklaata

200 g

maustamatonta tuorejuustoa

1 prk (2 dl)

vispikermaa

2 tl

vaniljasokeria

Pinnalle

nektariini tai persikka

400 g

vadelmia

Suklainen vadelma-nektariinipiirakka valmistetaan näin:

Hienonna keksit monitoimikoneessa tai vahvassa pussissa kaulimella painellen. Sulata rasva ja sekoita keksimuruihin.
Painele seos piirakkavuoan (Ø 20–24 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta vuoka jääkaappiin.
Sulata suklaa mikrossa. Sekoita ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita huoneenlämpöinen tuorejuusto suklaasulan joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla. Yhdistä suklaaseos ja kermavaahto.
Levitä täyte keksipohjan päälle ja nosta jääkaappiin hetkeksi jähmettymään.
Leikkaa nektariini tai persikka ohuiksi lohkoiksi ja asettele ne piirakan pinnalle. Lisää vadelmat.