Suklaasydänpullat
1 h 50 min
{
Aktiivinen 1 h
Passiivinen 50 min
Leivo ihanat suklaasydänpullat! Nutella-täytteisten suklaapullien muoto kertoo syöjälle enemmän kuin tuhat sanaa.
Reseptin ainekset
25 kpl
Taikina
2 1/2 dlkevytmaitoa
25 ghiivaa
1 1/2 dlsokeria
1/2 tlsuolaa
1 kplmunaa
1 dlkaakaojauhetta
6 dlvehnäjauhoja
75 gvoita
Täyte
2 dlNutellaa
Voiteluun
1 kplmunaa
Päälle
1 dlhasselpähkinöitä (rouhittuna)
Suklaasydänpullat – ohje:
- Kuumenna maito kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva.
- Lisää sokeri, suola ja muna. Sekoita kaakaojauhe jauhoihin. Lisää jauhoseos vähän kerrallaan ja viimeisenä huoneenlämpöinen voi. Alusta, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.
- Kohota taikinaa liinan alla noin 30 minuuttia.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä levyksi (35 cm x 65 cm).
- Levitä päälle suklaalevite. Rullaa taikinalevy molemmilta pitkiltä sivuilta puoleen väliin saakka tiukaksi rullaksi.
- Leikkaa rulla noin 3 sentin viipaleiksi ja nosta palat leivinpaperin päälle pellille. Muotoile palat sydämiksi venyttämällä taikinaa sydämen kärjestä.
- Anna pullien kohota peitettynä 20 minuuttia.
- Voitele pullat munalla. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
