Kerro se vadelmin! Suklaasuun vadelmakääretorttu on äitienpäivän suloisin herkku
1 h 30 min
{
Aktiivinen
30 minPassiivinen
1 h Tummaa ja rubysuklaata, kaakaojauhetta ja raikkaita vadelmia – onko herkullisempaa yhdistelmää? Kääretortun pohjan voi paistaa jo illalla, jolloin äitienpäivän aamuna ei tarvitse kuin täyttää, rullata ja tarjoilla sänkyyn!
KA
4.3
Teksti
Kuvat
Julkaistu: 3.5.2022

Kerro se vadelmin! Suklaasuun vadelmakääretorttu on äitienpäivän suloisin herkku
Reseptin ainekset (12 palaa)
Suklaasuun vadelmakääretorttu
- 4munaa
- 1½ dlsokeria
- 1 dlperunajauhoja
- 4 rklkaakaojauhetta
- 1 tlleivinjauhetta
Täyte
- 2 dlvispikermaa
- 1 pkt (200 g)maustamatonta tuorejuustoa
- ½ dlsokeria
- 150 grubysuklaata
- 150 gkotimaisia vadelmia (pakaste)
Kuorrute
- 150 gtummaa suklaata
- 1 dlkuohukermaa
- 100 gkotimaisia vadelmia (pakaste)
- 100 grubysuklaata
Suklaasuun vadelmakääretorttu – ohje:
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi varovasti käännellen.
- Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa pohja puhtaan, sokeroidun leivinpaperin päälle. Irrota uunissa ollut leivinpaperi, mutta jätä se pohjan päälle. Jäähdytä pohja huoneenlämpöiseksi.
- Vaahdota vispikerma ja sekoita joukkoon notkistettu tuorejuusto. Lisää sokeri. Rouhi suklaa ja sekoita se vaahtoon. Ota leivinpaperi pois pohjan päältä. Levitä täyte torttupohjalle ja lisää vadelmat. Rullaa tiukaksi kääröksi leivinpaperin sisään. Laita jääkaappiin tekeytymään vähintään tunniksi.
- Valmista kuorrute. Hienonna tummasuklaa kulhoon. Kiehauta kerma ja kaada suklaan päälle. Sekoita tasaiseksi. Kuorruta kääretorttu. Rouhi pinnalle rubysuklaata ja koristele vadelmilla.

Raparperi-suklaakakku – kevään mehevä herkkukakku päästää tiskaajan vähällä
Maku

Kahvi-lakkabrita – yllättävä mutta sitäkin ihanampi makujen yhdistelmä saa hykertelemään onnesta!
Maku

Minttusuklaakääretorttu – jos tykkäät Pätkiksestä, tätä suklaista rullaa tulet suorastaan rakastamaan
Kotivinkki

Omena-puolukkakääretorttu
Maku

Vadelmatiramisu – klassikkojälkkärin valkosuklainen versio valmistuu pakastevadelmista
Kotivinkki

Pistä pohja spiraalille! Näyttävä kieputuskakku valmistetaan kuin jättimäinen kääretorttu
Kotivinkki

Helppo marjavuokakakku – mikä mainio tapa herkutella pakastemarjoilla!
Maku

Vadelmakakku ‒ kesäisen kahvihetken raikas kohokohta!
Maku