Suklaamunamuffinit
Näinkin voi käyttää suklaamunia! Niistä saa ihanan yllätystäytteen muffineihin. Voit myös sekoittaa rouhitut munat taikinan joukkoon, niin saat suklaahippumuffineja.
Reseptin ainekset
10 kpl
100 g
suklaamunia
200 g
huoneenlämpöistä voita
2 dl
sokeria
3
kananmunaa
3 dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
vaniljasokeria
Suklaamunamuffinit – ohje:
- Rouhi suklaat ja laita ne hetkeksi sivuun.
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele nopeasti taikinaan. Lusikoi hieman taikinaa muffinivuokiin. Lisää suklaamunarouhetta. Lusikoi loppu taikina päälle.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kypsiä.
- Tarjoa sellaisenaan. Jos haluat lisää suklaista makua, niin sulata 2 suklaamunaa ja valuta seosta jäähtyneiden muffinien päälle.
Vinkki!
Voit myös sekoittaa rouhitut suklaamunat taikinan joukkoon, jolloin saat suklaahippumuffineita.
Kommentit