Suklaa-pähkinämuffinit – tuplasuklainen nautinto herkkusuille

Name: Suklaa-pähkinämuffinit | Maku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 kpl
Ingredients: voita; sokeria; munaa; vehnäjauhoja; kaakaojauhetta; leivinjauhetta; vaniljasokeria; tummaa suklaata; valkosuklaata; maapähkinöitä; kuohukermaa

30 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

15 min

Suklaiset pähkinämuffinit on kuin tehty herkkusuille! Mehevissä, tummalla suklaalla ja valkosuklaalla aateloiduissa muffineissa on suklaata sekä taikinassa että kuorrutuksessa.

4.1

Teksti

Marja Samuli

Kuvat

Lasse Lecklin

Julkaistu: 11.11.2010

Suklaa-pähkinämuffinit – tuplasuklainen nautinto herkkusuille

Ainekset (15 kpl)

250 gvoita
3½ dlsokeria
4 kplmunaa
5 dlvehnäjauhoja
1 dlkaakaojauhetta
2 tlleivinjauhetta
2 tlvaniljasokeria
150 gtummaa suklaata (rouhittuna)
130 gvalkosuklaata (rouhittuna)
100 gmaapähkinöitä (rouhittuna)
2½ dlkuohukermaa

Tulosta

Suklaa-pähkinämuffinit valmistuvat näin:

Vaahdota keskenään huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää seokseen kananmunat yksitellen.
Yhdistä keskenään kuivat aineet ja lisää ne seokseen. Lisää suklaa- ja pähkinärouheet ja kerma. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 180 asteessa keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää. Nosta uunista ja anna jäähtyä.
Koristele muffinien pinta esimerkiksi pähkinärouheella ja miedolla lämmöllä mikrossa sulatetulla valkosuklaalla.

Katso myös nämä