Maku

Sitruunainen pesto

15 min
4
0

Sitruunainen pesto

GL
KA
MU
0
4
Teksti Juulia Reinikka
Kuvat Mikael Pettersson
Tulosta
Mainos

Ainekset (25 annosta)

  • 10 dltuoretta basilikaa
  • 2 kplsitruunaa (raastettu kuori ja puristettu mehu)
  • 3 dlrypsiöljyä
  • 2 dlpinjansiemeniä
  • 2 dlparmesaanijuustoa (raastettuna)
  • 3 kplvalkosipulinkynttä
  • 1/2 tlsuolaa
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN

Revi basilikat tehosekoittimen kulhoon. Raasta mukaan sitruunoiden kuoret ja purista mehut. Surauta basilika-sitruunaseos tasaiseksi.

Lisää öljy, pinjansiemenet, parmesaaniraaste, kuoritut ja paloitellut valkosipulinkynnet ja mausteet.

Soseuta sitruunapeston aineet tasaiseksi ja tarkista maku.

Tarjoa sitruunaista pestoa salaatin kastikkeena tai leivän levitteenä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä