Sienipyttipannu – kotiruokaklassikon vartissa valmis vegeversio

Name: Sienipyttipannu – katso resepti! | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi,Eurooppa
Ingredients: salottisipuli; valkosipulinkynsi; keitettyä, kiinteää perunaa; oliiviöljyä; esivalmisteltuja suppilovahveroita tai muita sieniä; hienonnettua ruohosipulia; raastettua piparjuurta; sormisuolaa, mustapippuria myllystä

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Sienipyttipannu pelastaa, kun tarvitset nopeasti helppoa ja hyvää arkiruokaa! Suppilovahverot nostavat perinteisen annoksen uudelle tasolle.

Teksti

Sanna Kekäläinen

Kuvat

Elvi Rista

Julkaistu 14.10.2020

Sienipyttipannu – kotiruokaklassikon vartissa valmis vegeversio

Reseptin ainekset (4 annosta)

1salottisipuli
1valkosipulinkynsi
1 kgkeitettyä, kiinteää perunaa
noin ¾ dloliiviöljyä
4 dlesivalmisteltuja suppilovahveroita tai muita sieniä
1 dlhienonnettua ruohosipulia
1 tlraastettua piparjuurta
sormisuolaa, mustapippuria myllystä

Tulosta

Sienipyttipannu valmistuu näin:

Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi tai viipaloi keitetyt perunat.
Kuumenna öljy. Lisää pannulle perunat. Paista kauniin värisiksi.
Lisää sienet ja anna niiden lämmetä.
Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Mausta sienipyttipannu piparjuurella, suolalla ja pippurilla.