Juhla-aterian päätteeksi

Sekahedelmäkiisseli – helppo jouluinen jälkiruoka kuivatuista hedelmistä

Name: Sekahedelmäkiisseli – katso ohje! | Kotona
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomi
Ingredients: vettä; sokeria; kuivattuja sekahedelmiä; kanelia; sitruunanmehua); vettä; perunajauhoja

Gluteeniton Munaton

15 min

Sekahedelmäkiisseli on täyteläinen ja nostalginen herkku, jossa kuivatut hedelmät saavat pääosan. Tarjoa kiisseli sellaisenaan tai kermavaahdon kanssa.

Teksti Mari Harjula

Kuvat Antti Raatikainen

5.12.2024

Reseptin ainekset

4 annosta

1 l

vettä

¾–1 dl

sokeria

1 ps (250 g)

kuivattuja sekahedelmiä

½–1 tl

kanelia

(2 rkl

sitruunanmehua)

Suurus

½ dl

vettä

3 rkl

perunajauhoja

Sekahedelmäkiisseli – ohje:

Mittaa kattilaan vesi. Lisää hedelmät ja sokeri ja keitä noin 10 minuuttia.
Valmista suurus sekoittamalla perunajauhot veteen. Lisää seos kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin kiehahtaa.
Mausta kanelilla ja halutessasi sitruunanmehulla.
Tarjoa sekahedelmäkiisseli esimerkiksi jälkiruokana kermavaahdon kanssa.