Savukinkku-uuniperunat

1 h 20 min
4
0

Savukinkku-uuniperunat

GL
MU
0
4
Mehevät uuniperunat täytetään savukinkulla ja maissilla. Johan lähtee nälkä!
Teksti Elina Jyväs
Kuvat Joonas Vuorinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (4 annosta)

  • 6 kplperunaa (esim. Rosamunda)

Täyte

  • 200 gkinkkua (savustettu)
  • 1 1/2 dlmaissinjyviä (säilyke tai pakaste)
  • 200 gkermaviiliä
  • 50 gaurinkokuivattua tomaattia (silputtuna)
  • 1 1/2 dltuoretta basilikaa (silputtuna)
  • 1/2 tlmustapippuria

Tee näin

1 h 20 min
{
AKTIIVINEN20 min
PASSIIVINEN1 h

Pese perunat huolellisesti, pistele ne haarukalla ja kääri yksitellen alumiinifolioon. Kypsennä perunoita 200-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan.

Silppua kinkku. Valuta maissi. Yhdistä kaikki täyteainekset ja tarkista maku.

Tee uuniperunoihin ristiviilto ja purista peruna kyljistään niin, että peruna hieman aukeaa.

Lusikoi osa perunasta kulhoon ja anna jäähtyä. Yhdistä peruna täytteeseen. Täytä uuniperunat savukinkkutäytteellä.

MITÄ PIDIT?
4
Katso myös nämä