Maku

Uuniperunat

2 h 15 min
3
0

Uuniperunat maistuvat mainiolta savulohi- tai kinkku-aurajuustotäytteellä. Perunat valmistuvat kuin itsestään, eikä täytteissäkään mene paljon aikaa. Katso resepti ja kokeile itse!
Tulosta
Teksti Tyrniä ja tyrskyjä
Kuvat Tyrniä ja tyrskyjä

Ainekset (8 annosta)

  • 8Rosamunda-perunaa
  • 3 rkloliiviöljyä

Kinkkutäyte

  • 400 gsavusaunapalvia
  • 200 gvalkosipulituorejuustoa (Crème Bonjour)
  • 120 gsmetanaa
  • 2 rkltuoretta timjamia (silputtuna)
  • 1 rklsitruunanmehua
  • 1/2 tlmustapippuria
  • 50 gAurajuustoa (murustettuna)

Tee näin

2 h 15 min
{
AKTIIVINEN15 min
PASSIIVINEN2 h

Uuniperunat valmistuvat näin:

  1. Pese perunat hyvin ja hiero niihin hiukan oliiviöljyä. Pistele perunoihin haarukalla muutama reikä.
  2. Paista 200 asteessa kypsäksi, perunan koosta riippuen 1–1,5 tuntia.
  3. Valmista sillä välin täyte. Kuutioi kinkku ja murustele aurajuusto. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. 
MITÄ PIDIT?
3