Nopea ja maukas kesäherkku: pottusalaatti savukalalla

Name: Pottusalaatti savukalalla – katso ohje! | Meillä kotona
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: keitettyä uutta perunaa; savukalaa; kapriksia; ruukku rukolaa; öljyä; sitruunamehua; ripaus suolaa ja mustapippuria

15 min

{

Aktiivinen

15 min

Passiivinen

Ruokaisa pottusalaatti on täynnä makua! Tässä reseptissä uudet perunat saavat kaverikseen savukalaa, kapriksia ja rucolakastiketta.

Teksti

Kati Pohja

Kuvat

Riikka Kantinkoski

Julkaistu: 18.5.2015

Nopea ja maukas kesäherkku: pottusalaatti savukalalla

Reseptin ainekset (4 annosta)

Pottusalaatti

12–16keitettyä uutta perunaa
200 gsavukalaa
2 rklkapriksia

Kastike

1ruukku rukolaa
2 rklöljyä
2 tlsitruunamehua
ripaus suolaa ja mustapippuria

Tulosta

Pottusalaatti valmistuu näin:

Paloittele perunat. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja valuta seos perunoiden joukkoon.
Nypi savukalasta ruodot pois ja paloittele kala. Lisää perunoiden joukkoon kalat ja kaprikset. Paloittele rukola muutamaan osaan ja pyöräytä kaikki aineet varovasti sekaisin.
Tarjoa savukala-perunasalaatti tuoreen ruisleivän kanssa.