Ruusukaalisalaatti – ripaus kanelia yllättää joulukauden kauneimmassa salaatissa
Kasvis
20 min
Ruusukaalisalaatti hurmaa juhlapöydässä paitsi maullaan myös ulkomuodollaan. Nopeasti pannulla paistetut ruusukaalinlehdet säilyttävät upean vihreän värinsä, jota omena ja sinihomejuusto täydentävät tarjoiluvadilla. Kokeile ja ihastut!
Reseptin ainekset
4 annosta
Ruusukaalisalaatti
1 rsruusukaaleja (300 g)
2punakuorista hapanta omenaa (kotimaista)
1valkosipulinkynsi
1 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
1/3 tlmustapippuria
1/3 tlkanelia
1 pktsinihomejuustoa (125 g, esim. Aura Gold)
Ruusukaalisalaatti – ohje:
- Huuhtele ruusukaalit. Leikkaa kaaleista kannat ja irrota lehdet.
- Lohko omenat kuorineen ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Paista kaalinlehtiä pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne kypsyvät ja saavat hieman väriä. Lisää valkosipuli ja omenalohkot. Paista vielä hetki, kunnes omenat lämpiävät.
- Mausta suolalla, pippurilla ja kanelilla. Paloittele sinihomejuusto salaatin joukkoon.
Vinkki!
Voit myös leikata kaalit kahteen tai neljään osaan koosta riippuen.
RuokaHalpaa, terveellistä ja herkullista – tätä ”Suomen aliarvostetuinta kasvista” sinunkin kannattaa juuri nyt napata ostoskoriisi!
Tarte tatin ruusukaaleista
Ruusukaali-kinkkupiirakka
Ruusukaalipaistos 10 minuutissa
Vaahterasiirappiset ruusukaalit
Ruusukaali-chorizopannu
Uunissa paahdetut ruusukaalit
Lämmin ruusukaalisalaatti – paahdetuista kasviksista ja vuokaleipäkuutioista koottu salaatti saa raikkautta granaattiomenasta
- Uusimmat
- Apu360
- Ajankohtaiset
- Näkökulmat
- Podcastit
- Apu Terveys
- Horoskoopit
- Kaikki teemat
- Feminismi
- Ihmiset
- Ihonhoito
- Kulttuuri
- Treeni
- Tyyli
- Työelämä
- Kaikki teemat
- Reseptit
- Kaupat
- Arkiruoka
- Kasvisruoka
- DIY
- Puutarha
- Sisustus
- Kaikki teemat
- Horoskoopit
- Hyvinvointi
- Meditaatiot
- Mieli
- Onnellisuus
- Seksi
- Terveys
- Kaikki teemat
- Blogit
- Kauneus
- Kulttuuri
- Muoti
- Perhe
- Suhteet
- Vanhemmuus
- Kaikki teemat
