Ruusukaalisalaatti – ripaus kanelia yllättää joulukauden kauneimmassa salaatissa
20 min
{
Aktiivinen20 min
Passiivinen
Ruusukaalisalaatti hurmaa juhlapöydässä paitsi maullaan myös ulkomuodollaan. Nopeasti pannulla paistetut ruusukaalinlehdet säilyttävät upean vihreän värinsä, jota omena ja sinihomejuusto täydentävät tarjoiluvadilla. Kokeile ja ihastut!
KA
4.4
Ruusukaalisalaatti – ripaus kanelia yllättää joulukauden kauneimmassa salaatissa
Ainekset (4 annosta)
Ruusukaalisalaatti
- 1 rsruusukaaleja (300 g)
- 2punakuorista hapanta omenaa (kotimaista)
- 1valkosipulinkynsi
- 1 rklrypsiöljyä
- 1/2 tlsuolaa
- 1/3 tlmustapippuria
- 1/3 tlkanelia
- 1 pktsinihomejuustoa (125 g, esim. Aura Gold)
Ruusukaalisalaatti tehdään näin:
- Huuhtele ruusukaalit. Leikkaa kaaleista kannat ja irrota lehdet.
- Lohko omenat kuorineen ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Paista kaalinlehtiä pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes ne kypsyvät ja saavat hieman väriä. Lisää valkosipuli ja omenalohkot. Paista vielä hetki, kunnes omenat lämpiävät.
- Mausta suolalla, pippurilla ja kanelilla. Paloittele sinihomejuusto salaatin joukkoon.
Vinkki!
Voit myös leikata kaalit kahteen tai neljään osaan koosta riippuen.
Katso myös
MITÄ PIDIT?
4.4
