Ruusukaalipasta – mainio arkipasta valmistuu helposti ja nopeasti simppeleistä raaka-aineista
Gluteeniton
Maidoton
Munaton
Vegaaninen
Laktoositon
Kasvis
20 min
Ruusukaalipasta sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon, kun käytät pastan valmistukseen papupastaa. Ruusukaalit saavat pannulla paistettaessa ihanan aromin, joka pääsee parhaiten oikeuksiinsa, kun mausteet pysyvät simppeleinä.
Reseptin ainekset
4 annosta
300 gruusukaaleja
150 gpunakaalia
1sipuli
2valkosipulinkynttä
3 rklrypsiöljyä
1 tlsuolaa
½ tlmustapippuria
¼ tlchilihiutaleita
1 tlsitruunankuoriraastetta
1 rklsitruunamehua
200 gpastaa (papufettuccinea, Risenta)
Ruusukaalipasta valmistetaan näin:
- Huuhtele ja halkaise ruusukaalit, poista kovat kannat. Suikaloi punakaali ja hienonna sipulit.
- Paista ruusukaaleja pannulla, kunnes ne saavat hiukan väriä. Lisää punakaali ja sipulit pannulle ja paista vielä muutama minuutti. Mausta suolalla, pippurilla, chilillä ja sitruunalla.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja sekoita paistettujen kasvisten joukkoon.
Kolmen kaalin pastassa valloittaa vekkuli kasviskopla – kukkakaali, parsakaali ja ruusukaali pyörähtävät pannulla ja sujahtavat sitten kermaiseen kastikkeeseen
Mustakaalicarbonara – klassikkopasta saa uutta makua mustakaalista
Lehtikaalipasta
Kaalicarbonara – herkullinen pekonipasta savoijin- tai lehtikaalin kera
Kaalipasta
Uusi luottopasta arkeen! Mantelinen romesco-pasta valmistuu hetkessä kuivakaapin aineksista ja maistuu ihanan muhevalta
Pinaatti-fetapasta – superhelppo resepti tekee arjestasi astetta maukkaampaa
Valkoinen pestopasta on kolmen peen ylellinen arkiherkku – pähkinäpestoa, parmesaania ja pastaa samalla lautasella
Papu-pestopasta – genovalainen klassikko eli trofie al pesto
Tofucarbonara on arkiruokapöydän vaikuttavin näky – savutofusta ja lehtikaalista pyöräytetty kastike saa seurakseen mustaa papupastaa!
