Ruokaisa sienipiirakka

55 min
4.3
1

Ruokaisa sienipiirakka

KA
1
4.3
Teksti Marja Malinen
Tulosta
Mainos

Ainekset (8 annosta)

  • 500 gruis-perunataikinaa (pakaste)

Täyte

  • 1 kplpurjoa
  • 2 kplsipulia
  • 340 gtuoreita herkkusieniä
  • 1 rklvoita
  • 50 gaurinkokuivattua tomaattia
  • 150 gsinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (muruna)
  • 2 dlkermaviiliä
  • 3 rklpestoa
  • 150 gmozzarellajuustoa (raasteena)
  • 1 kplvalkosipulinkynttä (hienonnettuna)
  • 1 tloreganoa

Pinnalle

  • 150 gkirsikkatomaattia
  • 1/3 dltuoretta timjamia

Tee näin

55 min
{
AKTIIVINEN25 min
PASSIIVINEN30 min

Painele sulanut taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Muovaa foliosta panta ja asettele se tukemaan piirakan reunoja. Esikypsennä pohjaa 200-asteisessa uunissa kymmenisen minuuuttia. Poista foliopanta.

Silppua sipulit ja viipaloi herkkusienet. Kuullota ainekset rasvassa ja peitä esikypsennetyn piirakan pohja seoksella. Sekoita muut täytteen ainekset kulhossa ja kaada vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa kunnes pinta saa kauniin värin, noin 20 minuuttia.

MITÄ PIDIT?
4.3
Katso myös nämä