Ruokaisa perunasalaatti kootaan kesän parhaista antimista – pääosassa ovat uudet potut, herneet ja savukala
45 min
{
Aktiivinen
45 minPassiivinen
Uudet perunat ovat tämän ruokaisan perunasalaatin sydän. Säästä salaattiin pussin pienimmät perunat. Voit riipiä herneet tai keittää ne palkoineen apposten tapaan.
GL
MU
MA
4
Kuvat
Julkaistu 30.6.2020

Ruokaisa perunasalaatti kootaan kesän parhaista antimista – pääosassa ovat uudet potut, herneet ja savukala
Reseptin ainekset (4 annosta)
- ½ luusia perunoita
- 400 gsavukalaa
- 2 dlriivittyjä sokeriherneitä
- 1pieni fenkoli
- 1 rklrypsiöljyä
- 3 rklsitruunamehua
- 1 tlsitruunan kuorta raastettuna
- 1 nipputilliä
Ruokaisa perunasalaatti valmistetaan näin:
- Pese ja keitä perunat. Poista savukalasta nahka ja ruodot. Paloittele kala. Riivi herneet ja suikaloi fenkoli.
- Paista fenkolia ja herneitä öljyssä pannulla 3 minuuttia, mausta sitruunamehulla ja kuoriraasteella.
- Kokoa salaattiannokset suoraan lautasille perunoiden ja fenkoli-herneseoksen ollessa vielä lämpimiä. Lisää annosten pinnalle reilusti tilliä.

Feta-perunasalaatti on täydellinen kaveri kesäisille grilliruoille – maussa yhdistyy pottujen paahteisuus ja juuston raikkaus
Kotivinkki

Paras perunasalaatti – moneen juhlaan sopiva hittitarjottava
Maku

Amerikkalainen perunasalaatti – täyteläinen klassikko
Maku

Kesä ja uudet potut, voiko olla ihanampaa! Pyöräytä pöytään savustettu varhaisperunasalaatti, joka saa seurakseen simppelin sinappikastikkeen
Kotivinkki

Pekoni-perunasalaatti – lämmin herkku, joka vie kielen mennessään
Maku

Lohi-perunasalaatti
Maku

Savukala-perunasalaatti
Maku

Nopea ja maukas kesäherkku: pottusalaatti savukalalla
Kotivinkki